Sức khỏe luôn là một mối quan tâm hàng đầu trong cuộc sống nhộn nhịp ngày nay. Để duy trì được một sức khỏe mạnh khỏe thì việc bổ sung chất dinh dưỡng và các tác nhân có lợi cho cơ thể là điều không thể bỏ qua.
Omega 3 – một tên gọi khá quen thuộc với đại bộ phận người dân thông qua các bài viết trên báo đài, thông qua các chương trình, phóng sự tư vấn về vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên kiến thức cụ thể về Omega 3 thực sự thì chắc hẳn là một vấn đề còn khá mơ hồ với chúng ta.
Omega 3 là gì? Vì sao cần bổ sung Omega 3 vào cơ thể? Omega 3 có mặt ở đâu và chúng cung cấp điều gì cho cơ thể?, … và còn rất nhiều vấn đề khác về Omega 3 là điều cần giải thích và nắm vững để có kiến thức cơ sở bảo vệ chính sức khỏe chúng ta.
Omega 3 là gì?
Omega 3 thực chất là một nhóm các axit béo không no và có chứa nhiều liên kết đôi trong cấu trúc phân tử. Các nối đôi tại vị trí Cacbon thứ 3 là vị trí cần thiết nhất trong cấu trúc phân tử này.
DHA và EPA là hai thành phần quan trọng của nhóm axit béo này.
DHA
DHA là tên viết tắt của Docosahexaenoic acid, một acid béo không no chuỗi dài thuộc nhóm Omega-3. Thành phần này chiếm đến ¼ khối lượng chất béo trong não người, đặc biệt đây là thành phần tập trung nhiều trong chất xám và võng mạc, màng tế bào thần kinh. Chính vì sự tập trung dày đặc của DHA tại chất xám nên thành phần này còn được gọi với tên “ gạch xây cho não”.
Đây là thành phần rất quan trọng của hệ thần kinh con người; DHA là yếu tố kích thích tạo nên độ nhạy cho các nơ ron của hệ thần kinh trung ương, đảm bảo sự đàn hồi của các tế bào màng não, tế bào thần kinh đảm bảo thông tin được xử lý và tiếp nhận một cách nhanh chóng. Đây là một yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo các chức năng của giác mạc điển hình là chức năng nhìn của mắt chúng ta.
EPA
EPA là tên viết tắt của Eicosapentaenoic Cũng tương tự như thành phần DHA, EPA cũng là một thành phần thuộc acid béo mạch dài thuộc nhóm acid béo Omega-3. EPA có tác dụng chủ yếu lên máu trong cơ thể.
Đây là thành phần giúp tạo nên Prostagladin trong thành phần của máu mang lại khả năng ngăn chặn sự vón cục của tiểu cầu máu, phòng ngừa việc tạo huyết khối, giảm đi Cholesterol và Triglyceride giúp máu lưu thông dễ dàng, giữ cho quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể được lưu thông vận chuyển dễ dàng, hạn chế sự tắt nghẽn mạch máu. EPA còn là một thành phần quan trọng có tác dụng kháng viêm mạnh mẽ cho cơ thể.
Omega 3 đối với sức khỏe
Một công dụng phải kể đến đầu tiên của Omega 3 đối với sức khỏe con người đó là tốt cho hệ tim mạch chúng ta. Với hai thành phần DHA và EPA, Omega 3 có vai trò đặc biệt trong ngăn ngừa mắc phải các hội chứng bệnh về tim mạch nhờ vào việc trung hòa lượng Cholesterol trong máu. Điều này giúp ngăn cản sự rối loạn mỡ máu, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về huyết áp, xơ vữa động mạch, các chứng bệnh về tim.
Omega 3 là một hoạt chất đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở người. Việc đưa Omega 3 vào cơ thể người giúp cho sự viêm nhiễm các tế bào chất béo được kiểm soát và trên cơ sở này chứng tiểu đường ở người được đẩy lùi nhờ vào việc ức chế hình thành nên kháng thể kháng insulin – một loại hooc môn điều trị tiểu đường.
Một số công trình nghiên cứu y khoa chứng minh rằng Omega 3 trong cơ thể giúp ngăn ngừa các chứng hen, suyễn ở người rất hiệu quả. Bảo vệ hệ hô hấp của con người một cách tốt nhất.
Omega 3 là một tác nhân phòng chống ung thư hiệu quả. Đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết. Các nghiên cứu chứng minh rằng hoạt chất Omega 3 trong cơ thể giúp ức chế việc hình thành cũng như phát triển của các tế bào ung thư một cách hiệu quả. Điều này giúp các tế bào bình thường phát triển một cách thực sự an toàn mà không lo ngại bị các tế bào ung thư xâm lấn và ngày một phát triển.
Việc sử dụng Omega 3 bổ sung vào cơ thể qua việc ăn uống hàng ngày là một tác nhân giúp kháng viêm hết sức hiệu quả. Đây là một điều rất hữu ích cho những cơ thể có thể trạng mẫn cảm dễ mắc phải các chứng viêm nhiễm như viêm họng, viêm khớp, ….
Omega 3 là một yếu tố hỗ trợ cho thị lực rất tốt nhờ vào thành phần DHA trong nhóm này. Dựa vào chức năng này của Omega 3 mà con người có thể có các phương pháp điều trị và cải thiện thị lực rất hữu hiệu ở cả người già và trẻ em.
Omega 3 giúp cải thiện sức khỏe của não bộ nhờ vào thành phần DHA. DHA trong nhóm axit béo này có tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương. Chính vì nó là tiền đề của sự hình thành nên bộ não và các dây thần kinh trung ương nên việc bổ sung Omega 3 vào cơ thể đồng nghĩa với việc củng cố sự vững chắc cho bộ não và toàn bộ hệ thống thần kinh.
Omega 3 được biết đến là một yếu tố giúp da chống lại sự lão hóa của da theo thời gian do hoạt động phân chia tế bào trong cơ thể. Nó giúp làn da chúng ta đảm bảo được sự vững chắc của các nhân tố bên trong làm tiền đề cho sự khỏe đẹp của da. Ngoài ra Omega 3 còn là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển và phục hồi của mái tóc.
Theo nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh rằng Omega 3 là một hoạt chất sử dụng để chống lại chứng bệnh đãng trí ở người cao tuổi có tên là Alzheimer, nó giúp con người chống lại sự phát triển nhanh chóng của căn bệnh về thần kinh này.
Omega 3 rất tốt cho các mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ. Sở dĩ như vậy là vì Omega 3 cung cấp những nhóm chất cần thiết cho sự phát triển về thần kinh của em bé trong bụng mẹ cũng như phát triển hệ miễn dịch cho bé và mẹ bầu ngay ở giai đoạn thai kỳ.
Omega 3 mang lại rất nhiều công dụng thần kỳ cho sức khỏe mà chúng ta chắc hẳn chưa hề biết hết được. Chính vì thế hãy nắm cho mình những kiến thức thật vững chắc về sức khỏe để có một thể trạng khỏe mạnh.
